水果包装种类有哪些？

     水果的包装，是水果保鲜重要一环，不同水【shuǐ】果【guǒ】，有不同的包装【zhuāng】要求，包装，对水果来【lái】说至少有三方【fāng】面作用，一是【shì】保护作【zuò】用，防止压挤碰【pèng】、损伤水果，这【zhè】是最订的；二是美观大方；三是方便运输。良好【hǎo】、科学的包装，可以【yǐ】大地提【tí】高水果的【de】附加【jiā】值。在各种水果流通【tōng】过【guò】程中【zhōng】都需【xū】要【yào】某种形式的运输【shū】，因【yīn】为产地、市场和消【xiāo】费者之间总存在有一定【dìng】的距离【lí】。理想的运输系统是将水【shuǐ】果【guǒ】用最快的、经济【jì】合理的【de】方式运走，而对水果【guǒ】商【shāng】品　质量【liàng】又无不利【lì】影【yǐng】响。 　　

     包装材料的选择 　

     最早的包装容器多半【bàn】是【shì】用植物材料制成，如用叶、芦苇【wěi】和草秆经过编织而成，并设计【jì】成便【biàn】于让人们携带的【de】形式。以后【hòu】，人【rén】们使用牲畜运输，包【bāo】装物的尺寸也随之增大【dà】，使【shǐ】用的包装材料也趋于多样化。目【mù】前【qián】，我国【guó】水果采【cǎi】用的外包装【zhuāng】材【cái】料很多，主【zhǔ】要可分为【wéi】以下五种类型【xíng】：筐：用【yòng】竹子、荆条等【děng】天然植物材料编的筐是我国的传【chuán】统包【bāo】装容器。这【zhè】种材料的主要优【yōu】点是便宜、轻便，就地取材，几【jǐ】乎可以编成任【rèn】意形状和大小的容【róng】器。缺点是形【xíng】状不规【guī】则，往往不【bú】很【hěn】坚实。因而【ér】不足以防止损伤【shāng】的发【fā】生；尺寸较大，用人【rén】工装御【yù】易疲劳；形【xíng】状通常是【shì】上【shàng】大下小，虽然能减少下层果实【shí】承受的压力，但在运输和贮藏中难【nán】以有交地堆码。木箱：木【mù】箱比其【qí】他天然植物【wù】材料制成的容器要好，订优点是结实【shí】，可以【yǐ】制【zhì】作成各【gè】种【zhǒng】规【guī】格统【tǒng】一的形状【zhuàng】，比【bǐ】其他材料防止物【wù】理【lǐ】损伤的能力要【yào】强。 　　但是，木箱本身较重，操作和【hé】运输比较吃力。纸板箱【xiāng】：瓦楞【léng】纸板箱【xiāng】是西方【fāng】技术的产物【wù】，它【tā】轻便、便宜，因而作为木箱的替代物，大量出现在水果流【liú】通领域。纸板箱的另一【yī】个优【yōu】点是【shì】它的外观更光滑便于使用印刷的标【biāo】签和【hé】宣传【chuán】品，纸板箱最大【dà】的缺点是不能重复使用，一经【jīng】水浸蚀或加工粗放就容【róng】易【yì】受【shòu】到损伤【shāng】。塑料箱【xiāng】：塑料箱可【kě】以【yǐ】用多种合成材料制成，但主要是【shì】由以下两种材料制成的【de】：较【jiào】硬的高密度【dù】聚乙烯型、较软的【de】低密度聚苯【běn】乙烯型。高密度聚乙烯箱，结实，强度高，很容易经受得起【qǐ】流通中在一般【bān】情【qíng】况下所能【néng】遇到的【de】各种压【yā】力，并且能堆码【mǎ】一【yī】定高【gāo】度；同时，由【yóu】于这种箱子能较容易【yì】地制造成统【tǒng】一的【de】规【guī】格，因而能最大的利用贮藏空间；强度大，在【zài】设计上有较大的灵活性，还可以【yǐ】在箱壁上【shàng】增加拉手和通风【fēng】孔等【děng】，而不会削弱【ruò】仃【dīng】子【zǐ】的机【jī】械【xiè】强度【dù】。此外，易【yì】于清洗，外表光滑，可以制成多种明亮的颜色。如果设计时使箱子能相【xiàng】互套起来，那么空【kōng】箱子所占空间就只有满箱子的三分之一【yī】左右或更少。      人们认为这【zhè】些塑料箱在满足新鲜水果【guǒ】蔬菜【cài】流通要【yào】求方面具【jù】有较【jiào】理想的技术特性，所以在任何一个包装开发项【xiàng】目中都被当【dāng】作【zuò】传【chuán】统包【bāo】装【zhuāng】容器的替代物。但是，聚乙烯【xī】材料很贵，只有在【zài】能有效地组织回收并使之多次利用的情况下，使用【yòng】这种箱子【zǐ】在经济上【shàng】才是可行的。聚【jù】苯乙烯，既结【jié】实，密度又低，重量【liàng】也轻，隔热性能好，可以【yǐ】用【yòng】来在日常气【qì】温下运送预【yù】冷商品。此【cǐ】外，这【zhè】种材【cái】料平缓撞击的能力很好【hǎo】。它的主要缺点是如果用过大的突发【fā】力，会【huì】使之破裂或压碎。同时，由于不【bú】便清洗、初次使用会使表面【miàn】变形等原【yuán】因，使这种材【cái】料制成的容【róng】器不【bú】能二次【cì】使【shǐ】用，造成使用成本【běn】过高【gāo】。 　　

     以【yǐ】上五种包装材料主要是【shì】制【zhì】做包【bāo】装容器，以抵【dǐ】抗来自【zì】外【wài】界的【de】损【sǔn】害，属于商品外包装。在包装【zhuāng】容器内，各【gè】个商品之间还可【kě】能【néng】造【zào】成相互碰撞或商品【pǐn】与容器碰撞，这种运动也会给产品带来物理损伤。在包装容【róng】器【qì】内加内包装，可【kě】以防止这种碰撞【zhuàng】带来的损伤。 　

   　用于内包【bāo】装的材料主【zhǔ】要有：植物材料：像叶子【zǐ】这类植物材料【liào】是农村地区最便宜【yí】的内包装。它们主要是【shì】用于【yú】衬垫，在【zài】保护商品方面十分有效。我【wǒ】国很【hěn】多地方用叶子【zǐ】做【zuò】为【wéi】筐【kuāng】装商品的内包装。但是，植【zhí】物材【cái】料是生物【wù】组织，因而就要呼吸，它们的呼吸能影响商品，提高【gāo】包装容器中【zhōng】的聚热程度，扩【kuò】大【dà】微生【shēng】物的传染。有【yǒu】时【shí】，这【zhè】类植物材料内【nèi】包装也【yě】有【yǒu】损于【yú】商【shāng】品的外观视觉. 纸：纸作为【wéi】内包装材料应用得很普遍，最便【biàn】宜的是旧报纸【zhǐ】。纸与植【zhí】物叶子所起的作用【yòng】基本是一样的，但纸衬垫【diàn】以外还可用【yòng】于包装商品。与植物【wù】材料【liào】相比，纸在保护商品方面不一定更有效，可是【shì】它不会与产品发【fā】生任何不好的【de】相【xiàng】互作用，并且可以较明显地改进商品在【zài】市场上的【de】外观视【shì】觉。 　　

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